i made it myself..Kentang putar a.k.a match potato ^_^

Salam..Yeahh hari ni aku try buat match potato..hihi not really fes try lah..
tpi ni kli ptama agak jdi lh hihi..credit to sis noorazneen untuk resepi yg sedap ni..

^_^
pic3 tuk bahan2 lupe nak snap hah

Bahan-bahan ( 10 biji kentang)

• 10 biji kentang di buang kulit dan di potong kiub ( besar2)

• 1 sk lada hitam di tumbuk halus
• 1/2 cawan fresh milk
• garam secukup rasa

Bahan-bahan untuk sos

• air
• stock ayam..using maggi brand
• 1 biji bawang besar d cincang
  
• 1 batang saderi di potong..
• mentega
• tepung gandum
• sos tomato
• sos tiram
• paper
• kicap pekat
• garam
  

Cara-caranyakentang dibuang kulit,dipotong kiub dan direbus bersama sedikit garam..rebut sampai empuk

setelah empuk..tos kn dan gunakn hand mixer(tapi sy xpakai mlas hihi)
then putar kentang sehingga halus..masukan sambil putar masukan susu sedikit demi sedikit,garam dan lada hitam

untuk sos pulak

masak air dengan sederi,bawang besar dan stock ayam.
renehkn sehingga mendidih..
tapis kan

cairkan mentega

dana masukan tepung gandum..kacau atas api kecik sehingga tidak melekat
pada tepi periuk

tuang air rebusan tadi..sedikit demi sedikit supaya tidak bergentel..
masukan sos tomato,sos tiram (satu sudu jew)dan jugak sedikit kicap untuk warna..
msak sehingga pekat..n jgn lupe masukan paper k
ps: garam tue rasa dulu kalau nak msukan..if dah ckp masin tak yah lah
sebab sos tiram tue dah masin..
dah siap dah..
hasil nyer yg kat atas tu k memang sedap
Thankz to sis Nooraznen untuk resepi ni
resepi n method ni aku copy dari sis Nooraznen
mintak kebenaran copy k :)

SElamat mencuba ^_^